Basilika sol: odla basilika utomhus
Jag sår basilika kallt i tuvor!
Basilika Basilika Basilikan är förmodligen en av de mest populära kryddorna bland hemodlare. I Sverige förknippas den ofta med södra Europa, men den kommer faktiskt ursprungligen från Indien. I takt med den ökande populariteten tillkommer det nya spännande varianter varje år. Det finns basilika med smak av anis, citron och kanel tex. Även färg och storlek på bladen finns i olika varianter. Vi har tex. Här beskrivs den vanligaste sortens basilika, den storbladiga. Vill du pröva andra varianter så finns det gott om frökataloger med rika sortiment. Det är bara att välja och vraka. Att odla basilika är ett billigt nöje som ger mycket tillbaka för den matlagningsintresserade. Växtbeskrivning: Basilika är en värmekrävande växt som blir ca 35 cm hög. Bladen är stora, nästan blanka och kupade. Egentligen är basilika flerårig, men odlas hos oss som ettårig. Vi har träffat folk som som lyckats få sin basilika att övervintra inomhus, men det är ovanligt och inget man kan räkna med.
S책 trivs din basilika utomhus
Tips Basilikan kan sås från frö i april. Den bör dock inte planteras utomhus innan risken för frost är över. Om en frostnatt skulle uppstå bör basilikan täckas för att skyddas mot frost. Den växer till en höjd av cm. Basilikan trivs bäst på den soligaste och varmaste platsen. Gärna på en inglasad balkong. Basilikan bör vattnas regelbundet med Gödsel för köksträdgården , men jorden ska inte vara ständigt blöt. Eftersom basilikan är mycket känslig för kyla och frost bör den flyttas inomhus när temperaturen sjunker. Skörda toppskott och blad från basilikan genom att ständigt klippa efter behov. Med toppning blir grödan tjockare och kan skördas under hela växtsäsongen. Börjar basilikan blomma försämras dock mängden blad då blommorna istället bidrar till en bitter smak. Se därför till att hålla efter kryddväxten genom att ständigt toppa och ta bort blomknoppar som uppstår. Basilikabladen kan med lagras frysta istället för att torkas. Vid torkning försvinner nämligen basilikans härliga smak ganska kraftigt.
Basilika stickling
Jag vet inte hur många småplantor som dog inne på fönsterbrädan innan jag bestämde mig för att testa att så basilikan ute i kallväxthuset. Jag vet att det kan låta lite märkligt i en del medodlares öron, att jag lyckas bättre med att så basilika i det ouppvärmda kallväxthuset än inomhus. Mitt vurm för kallsådder har två grundorsaker. Dels att jag tidigt började så frön som behöver stratifieras, köldavhärdas, ute i mitt växthus i skogsträdgården och dels att solljuset i fönstren i stugan var minimalt. Ute i växthuset däremot var det full sol och eftersom jag redan hade börjat så blomfrön redan i januari, var det ju inte långsökt att testa att så grönsaksfrön lite senare. Nu för tiden sår jag basilika både i mars och och april och täcker gärna fröna med sand. Sådd av basilika med sandtäcke Vartefter tiden går utvecklar man olika sådder för olika växter, man lär sig växterna och vet hur man lyckas bäst. Många gånger går det ju att tillämpa någon slags generell metod vilket jag också stundtals gör men med en del växter vill jag trixa till det lite extra för.
Skörda basilika
Sådjup: 0. Det finns många bra fröbutiker online där du kan köpa basilikafrön. Se till att välja en pålitlig butik med bra recensioner. Kolla också att fröerna är färska och av hög kvalitet. Du kan även köpa färdiga plantor, men det är något speciellt med att följa din basilika från frö till planta. Ett tips är att köpa flera olika sorter för att hitta din favorit! Är du intresserad av fler sorter av basilika än de vi har listat nedan rekommenderar vi Odla. Basilikablandning Denna speciellt utvalda samling av basilikasorter erbjuder en härlig palett av aromer och smaker, perfekt för en mängd olika kulinariska skapelser. Odla dem i krukor eller i en skyddad rabatt under sommarmånaderna för att njuta av färsk basilika direkt från din egen trädgård. Här är några populära sorter: Genovese: Denna klassiska sort är kanske den mest kända och används ofta i pesto och andra italienska rätter. Den har stora, gröna blad och en stark, söt doft. Thai Basilika: Denna sort har en lite kryddigare smak med toner av lakrits och anis.